Pojęcie "witaminy" znamy chyba wszyscy. Wszyscy też wiemy, jak ważne są one dla naszego zdrowia.
Niewiele jednak osób wie, że odkrywcą witamin i twórcą nauki o witaminach oraz ich roli w organizmie był polski biochemik Kazimierz Funk. Był naukowcem, który zrewolucjonizował medycynę, a jego badania wniosły istotny wkład w rozwój onkologi, endokrynologi oraz diabetologii i stworzyły podwaliny nauki o żywieniu.
On też jest twórcą terminu "witamina", który wprowadził w 1912 roku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz