Bardzo rzadko pijam kawę ale ten przepis wygląda naprawdę interesująco, jeśli już tak pijasz albo spróbujesz według niego sobie ją przyrządzić, napisz czy rzeczywiście warto
"Kawa z 1912 roku – przepis, który łączy to, czego nikt nie łączy!
Natknęłam się ostatnio na przepis na... kawę z 1912 roku! I powiem Wam jedno – takie połączenie smaków zaskakuje nie tylko nazwą, ale i efektem. Kto by pomyślał, że żółtko jajka i mocna kawa mogą razem stworzyć coś... pysznego?
W niektórych źródłach mówi się o kawie po węgiersku, ale ile w tym prawdy – nie wiadomo. Jedno jest pewne: warto spróbować!
Jak zrobić tę nietypową kawę?
Oddziel 2 żółtka od białek i włóż je do filiżanki.
Dodaj ok. 1,5 łyżeczki cukru pudru (lub więcej, wedle gustu).
Szczypta soli – to nie pomyłka! Wzmacnia smak kawy.
Całość ucieraj dokładnie łyżeczką lub widelcem, aż masa będzie gładka i puszysta.
W osobnym naczyniu (najlepiej w kawiarce lub tygielku) zaparz porządną, mocną kawę.
Gdy będzie gotowa, odstaw ją na chwilę – niech lekko przestygnie.
Teraz powoli, cienkim strumieniem wlewaj kawę do masy jajecznej, cały czas mieszając, aby żółtko się nie ścięło.
W rezultacie otrzymasz aksamitny napój o kremowej konsystencji, lekko żółtawy, z delikatną pianką. Można dodać odrobinę mleka lub śmietanki – ale nie trzeba.
Co ciekawe:
• Kawa ma niezwykły smak – lekko słodkawy, bardzo łagodny.
• Działa pobudzająco, dodaje energii i... zaskakuje gości!
• Dziś wraca do łask w kręgach baristów jako „retro ciekawostka”.
Spróbujesz tej kawowej podróży w czasie? Daj znać w komentarzu, czy znasz inne nietypowe przepisy na kawę! 
Kawa z mlekiem"
"Kawa z 1912 roku – przepis, który łączy to, czego nikt nie łączy!
Natknęłam się ostatnio na przepis na... kawę z 1912 roku! I powiem Wam jedno – takie połączenie smaków zaskakuje nie tylko nazwą, ale i efektem. Kto by pomyślał, że żółtko jajka i mocna kawa mogą razem stworzyć coś... pysznego?
W niektórych źródłach mówi się o kawie po węgiersku, ale ile w tym prawdy – nie wiadomo. Jedno jest pewne: warto spróbować!
Jak zrobić tę nietypową kawę?
Oddziel 2 żółtka od białek i włóż je do filiżanki.
Dodaj ok. 1,5 łyżeczki cukru pudru (lub więcej, wedle gustu).
Szczypta soli – to nie pomyłka! Wzmacnia smak kawy.
Całość ucieraj dokładnie łyżeczką lub widelcem, aż masa będzie gładka i puszysta.
W osobnym naczyniu (najlepiej w kawiarce lub tygielku) zaparz porządną, mocną kawę.
Gdy będzie gotowa, odstaw ją na chwilę – niech lekko przestygnie.
Teraz powoli, cienkim strumieniem wlewaj kawę do masy jajecznej, cały czas mieszając, aby żółtko się nie ścięło.
W rezultacie otrzymasz aksamitny napój o kremowej konsystencji, lekko żółtawy, z delikatną pianką. Można dodać odrobinę mleka lub śmietanki – ale nie trzeba.
Co ciekawe:
• Kawa ma niezwykły smak – lekko słodkawy, bardzo łagodny.
• Działa pobudzająco, dodaje energii i... zaskakuje gości!
• Dziś wraca do łask w kręgach baristów jako „retro ciekawostka”.
Spróbujesz tej kawowej podróży w czasie? Daj znać w komentarzu, czy znasz inne nietypowe przepisy na kawę!
Kawa z mlekiem"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz