Dziś Środa Popielcowa, a więc i czas postu. Warto przypomnieć sobie staropolskie postne potrawy, które gościły na stołach, czyli żur, kasze jęczmienne, ziemniaki, śledzie i ryby. Przykładowo, na Pomorzu zamiast żuru podawano grochówkę ze śledziem! 
Nie można również zapomnieć o tradycyjnym popielniku - czyli okrągłym placku drożdżowym, podawanym we wtorek o 12 w nocy. 
Czy na Waszych stołach również dziś pojawiają się te potrawy?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz