Tłumaczenie z języka angielski
Wołowina:
- mielone 20-25%, najtańszy posiłek ze zwierzęcia
- mostek
- krótka żebra
- łopatka
- golonka, z kością
- kości szpikowe
- tłuszcz wołowy, poproś o niego
Baranina i mięso baranie:
- mielone jagnięce i mielone baranie, jeśli rzeźnik to zrobi
- pierś
- łopatka
- szyja
- karkówka
Wieprzowina:
- boczek
- łopatka
- golonka
- słonina, do wytopienia
Drogi koniec każdego zwierzęcia to ten chudy: polędwica, lędźwiowa, udziec, kotlet i mielone 5% w tacce obok 20%, które kosztuje więcej, bo usunięto z niego najlepszą część. Drogi koniec to to, co książki o dietach kazały ludziom jeść. Tani koniec to to, co ludzie jedli przed erą książek o dietach, powoli, z tłuszczem, i dlatego robotnicza rodzina w 1950 roku jadła lepsze mięso niż dzisiejszy dietingujący.
Mielone to jedyny element z tej listy, który nie wymaga piekarnika ani cierpliwości: patelnia, gałka masła i dziesięć minut, a tłuszcz już je przenika. Wszystko inne chce niskiego piekarnika i czasu, i każdy zostawia puszkę tłuszczu, który usmaży jajka na następny tydzień.
Płać mniej. Jedz lepszy koniec.
Oceń to tłumaczenie:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz